其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧，因此呢
，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识，希望可以帮助到大家
，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧
！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料：鳄鱼肉200-300g 、鱼肉6-8薄片、何烧3-4棵（切段）、鳄鱼头2瓣、法鳄打粉1/2茶匙、鱼肉、何烧糖各少许
、鳄鱼3汤匙 、法鳄雕酒1汤匙 。鱼肉

做法：

1、将鳄鱼肉切成小条状，加入腌料腌大约30分钟
。煮之前 ，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽，搅拌均匀 。调味料预先准备好 ：蚝油1茶匙 、花雕酒少许 、糖 、盐各少许
。

2、热油锅 ，爆香姜葱 ，倒入腌好的鳄鱼肉 ，快速翻炒。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间 ，必须严格控制在1分钟之内 。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克，红枣20克，干金针30克，云耳10克，荷叶1张 。调料鸡粉 、盐各5克
，糖3克 ，胡椒粉  、蚝油各8克，料酒、姜片 、蒜蓉各10克，葱段20克。

做法

1 、鳄鱼肉洗净，放入清水中浸泡30分钟，捞出控水切成长4厘米、宽1.5厘米 、厚0.5厘米的条，加鸡粉
、胡椒粉 、盐、糖、料酒、蚝油调匀、腌渍15分钟。

2、云耳、干金针洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟，去核备用 。

3
、将荷叶铺在笼屉内 ，将鳄鱼肉与红枣、金针、云耳、姜片
、蒜蓉调匀，放在荷叶上 ，上笼大火蒸8分钟 ，取出撒葱段上桌即可。

鳄鱼肉如何烧

用料：鳄鱼肉1斤，葱姜蒜，八角 ，花椒几颗，陈皮三根 ，豆瓣，干辣椒 ，啤酒 ，冰糖。

步骤：1 ，鳄鱼肉放入锅内 ，放入姜片和料酒 ，焯水20分钟。捞出备用。

2 ，姜蒜切粒 ，同辣椒八角放入油锅爆香，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒，下豆瓣酱 ，冰糖翻炒均匀 。

3，倒入啤酒一瓶，加入少许醋，加入适量开水，加适量盐  。

4，大火烧开
，小火慢炖一个小时，待到汁水较少，放入葱花末。即可出锅食用！

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。